hits

Fredagskos: Lavkarbo Taco

Jeg er stappmett!

Skikkelig fredagskos dette her, og veldig mye sunt fett fra bla. avocado. Lavkarbo versjon av hele norges helgefavoritt :) Kunne spist dette hver dag!

Lavkarbo Taco-tallerkenen:
(to store porsjoner)

Tacokrydder:

(posekrydderet inneholder en del sukker og stivelse, så vi lager heller vårt eget)

- 4ts spisskumin/spisskarve
-1 1/2 ts tørket malt koreander
- 1 ts salt
- 2ts chilipulver
- 1ts paprikapulver 
- 1ts hvitløkspulver
- 1/2ts oregano (gni den i håndflatene slik at den knuses, så kommer smaken bedre frem!)  
-  1/2ts løkpulver (kan droppes og heller ha i litt mer hvitløk)

Salat:
-to store håndfuller isberg
-en håndfull spinat
-litt agurk
-en halv rødløk
-en halv rød paprika. 
Salsa:
-6 cherrytomater
-1/2 rødløk
- 1/3 rød chili (jo større en chili er -jo mildere er den. De bittesmå er STERKE!) 

- 1ts tomatpuré

- en knivsodd chilipulver
- 1/2ts hvitløkspulver
Alle ingrediensene finhakkes og blandes med tomatpuré og krydder. Husk å få med all saften fra tomatene! 

Guacamole:

-en stor moden (myk!) avocado

-litt finhakket rødløk

-evt 1 finhakket tomat.
  

 Fremgangsmåte:
Lag salat, salsa og guacamole. 
Stek 250-300gram kjøttdeig i litt smør. Del den i to og stek i to omganger. (slik at det blir stekt og ikke kokt.) Dryss krydderet over kjøttet og ha 1dl vann i pannen. Rør godt. 
Dander salat på tallerken, ha kjøttdeigen over, pluss litt ost, salsa, guacamole og seterrømme eller creme fraiche. 

Lass euch schmecken ;) 

Nå er jeg så mett at jeg kunne sovnet, men det blir det jo ikke noe av enda. MAKER PARTY next!

Auf wiedersehen,
Jona




Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

@mammalivet på instagram
Bloggist.no - Toppliste for bloggere Bloggist.no - Toppliste for bloggere